Společnost KARL SCHNELL působí ve výrobě strojů pro potravinářský průmysl více než 60 let. Její hlavní činnost je dnes koncentrována do strojů a zařízení pro průmyslové zpracování masa, lahůdek, tavených sýrů a sladkých výrobků. Výrobní program se skládá od samotných strojů po kompletní výrobní linky.
Mělniče
F a FD série
Inovativní rozmělňovací stroje.
Hlavní přednosti:
- KS mělniče byly vyvinuty na základě osvědčené technologie
- Pevná konstrukce kombinuje vysoký výkon, dlouholetou životnost a snadnou obsluhu
- Vysoce výkonné motory schopné startovat při plném zatížení
- Ochrana proti přetížení motoru
- Provedení z nerezové oceli
- 140 litrový trychtýř ve standardním provedení
FL série pro nejvyšší výkony
KS mělniče série FL jsou základními součástmi mnoha inovativních technologických linek. Lze je flexibilně vybavit pro širokou škálu úkolů snižování velikosti díla a homogenizace specifických pro danou aplikaci. Inteligentní kombinace několika řezných principů v jednom stroji umožňuje výrobu ultrajemných produktů v jediné operaci. Kvalita uzenářských výrobků, vegetariánských lahůdek, krmiv pro domácí zvířata i dětské a seniorské výživy je založena především na vynikající emulzi. V porovnání s běžnými postupy se při výrobě pomocí zařízení KARL SCHNELL dosahuje vyššího stupně jemnosti s nejlepší konzistencí.
Hlavní přednosti:
- Šnekový posun suroviny pro lepší regulaci teploty i u tuhých výrobků
- Mnoho variant řezného systému pro nejlepší výsledek emulgace
- Výroba jemných emulzí ze zmrazených, předem rozdrcených surovin je možná bez dalších přípravných prací
- Výhodou ultrajemného mělniče KS FL175 je bezkonkurenční flexibilita v různých aplikacích, nízká vstupní teplota a extrémně krátká doba emulgace
Výrobní automaty
FV série
Multifunkční stroj pro široké spektrum použití.
Hlavní přednosti:
- Předmělnění, vakuování, míchání a mělnění v jednom stroji
- Konstantní kvalita výsledného produktu, vysoká produktivita
- Sloučení více pracovních kroků v jednom stroji
- Stejná kvalita výsledných produktů díky SPS – ovládání
- Dvojitý plášť, CIP čistící vakuový systém, dávkování vody
- Použití pro výrobu paštik, tavených sýrů, omáček, dresinků apod.
Vakuové narážky
P9/10/11 SE
Univerzální plnící stroj.
Hlavní přednosti:
- Nová generace KS vakuových narážek splňuje nejpřísnější hygienické a bezpečnostní standardy
- Nejmodernější řídící technologie garantuje jednoduché a uživatelsky přívětivé ovládání
- Velká flexibilita v rozsahu porcí od 5 g až po 99 999 g
- 300 l trychtýř ve standardním provedení
- Krátká cesta produktu
- Integrovaná diagnóza poruch
- Vysoce dynamické servo pohony pro porcovací jednotku, uzavírací jednotku a dopravníkový šnek
Drtiče
450 / 650 / 1000
Robustní a výkonově silný.
Hlavní přednosti:
- KS drtiče jsou určeny k rozkouskování bloků zmraženého masa, kůže, popřípadě sýrů
- Plnění drtiče je možné pomocí vestavného zvedacího zařízení dopravního pásu, či šneku
- Vyprazdňování drtiče je možné do 200 l vozíku, nebo alternativně na dopravní pás či šnek
- KS drtič je vhodné integrovat do plynulé výrobní linky
- Maximální drtící výkon 15 t za hodinu
- Drtič je schopen zpracovat jednotlivé zmrzlé bloky o velikosti 900 × 500 × 200 mm (d x š x v)
Míchačky
30 - 6000 litrů
Stroj pro optimální zpracování různých produktů.
Hlavní přednosti:
- KS míchačky jsou nabízeny ve velikostech 30 až 6 000 l
- Použití v mnoha oblastech např. zpracování masa, sýru a krmiv
- KS míchačky mohou být vybaveny velkým množstvím příplatkové výbavy jako např. přímá pára, chlazení pomocí CO2 nebo N2, vážící zařízení, čištění CIP apod.
Rádi Vám pomůžeme s výběrem
Zanechte nám kontakt, rádi se s Vámi spojíme a poradíme Vám s výběrem.
Můžete nám také zavolat na tel. číslo: +420 353 844 571.
